“粤地优品·寻味岭南”研讨会圆满落幕，品鉴餐厅成区域品牌突围新引擎

岭南冬日，暖意融融。为深入贯彻落实广东省委“1310”具体部署及“百县千镇万村高质量发展工程”关于高质量发展的要求，12月5日，由广东商标协会主办的“粤地优品·寻味岭南——广东区域品牌推广赋能与‘粤地优品’生态圈创新发展研讨会”，在历史悠久的广州流花宾馆流花会展中心隆重举行。

本次盛会汇聚了相关政府职能部门领导、行业协会专家、知名餐饮企业掌舵人、供应链领军人物以及美团等互联网平台代表等嘉宾。与会者紧紧围绕“区域品牌推广”“供应链生态重构”及“餐饮门店赋能”三大核心议题展开深度对话，达成了行业新共识：以“粤地优品品鉴餐厅”为突破口，推动地理标志产品与餐饮产业深度融合。

品牌引领：从“土特产”到“金名片”，区域品牌价值再跃升

广东商标协会会长张高照为活动致辞。他表示，举办此次研讨会，旨在进一步深化前期成果，通过政策宣讲与品牌授权，提升“粤地优品”的市场辨识度与溢价能力，让更多藏在深闺的优质农产品不仅“种得好”，更要“卖得好”“叫得响”。

暨南大学国际地理标志研究中心主任李静以《地理标志产品与粤地优品品牌赋能》为题进行分享，她在分享中表示地理标志是促进区域经济发展的“金钥匙”，通过“粤地优品”这一区域公共品牌的运作，能够有效带动乡村振兴与区域协调发展，实现经济效益与社会效益的双赢。

战略突破：品鉴餐厅链接供需，重构产业价值链

针对上游农户“好酒也怕巷子深”和下游餐厅“寻材难、成本高”的行业痛点，本次研讨会给出了创新解法——全力打造“粤地优品品鉴餐厅”。

广东商标协会副会长李文玉在主旨演讲中指出，品鉴餐厅是构建粤地优品生态圈的重要突破口，可以高效链接食材企业和消费者；同时，它也是推广区域品牌的重要载体。通过严格的“评价遴选”机制和规范的“商标许可授权”模式，品鉴餐厅将作为“可信赖的终端”，解决从产地到餐桌的信任断层，让优质地标食材真正实现价值回归。

活动现场特别设置了“粤地优品”食材推介交流环节，来自全省各地的优质地标产品琳琅满目，涵盖茶叶、红薯、粉葛、腐竹、板栗等数十种食材。通过建立“产品遴选——供销对接——消费推广”的闭环生态，致力于打通从田间地头到城市餐桌的“最后一公里”，实现产业链上下游的共生共荣。

经典展现：标杆企业以此为载体，演绎地道岭南味

在实践层面，一批优秀餐饮企业已率先通过粤地优品品鉴餐厅这一载体，实现了品牌与品质的双重提升。

广州华众餐饮管理有限公司在现场展示了其经典的“生晒腊味银鱼虾干煲仔饭”与“一夜埕金鲳鱼煲仔饭”。其联合创始人肖语桐女士结合实战经验分享道，通过引入中山黄圃腊味、阳江银鱼虾干等特色食材，企业既保留了广府菜的传统烟火气，又能满足现代消费者对健康、溯源的追求，实现了口碑与效益的双赢。

广州流花宾馆作为享誉海内外的老字号品牌，董事长吴凯先生在《从甄选到品味—老字号如何以“舌尖信誉”为“粤地优品"赋能》的主题分享中强调，老字号的生命力在于对品质的坚守。流花宾馆将以此次合作为契机，率先在旗下餐厅引入“粤地优品”认证食材，以国企的担当和老字号的信誉，为消费者把好每一道食材关，让“粤地优品”成为高品质餐饮的代名词。

数智赋能：美团助力，让好餐厅“自带流量”

在数字化浪潮下，“酒香也需勤吆喝”。活动特邀美团广州城市经理张凯进行《平台赋能与“粤地优品生态圈”构建》的主题分享。依托美团庞大的用户基数和精准的大数据分析能力，平台将为“粤地优品品鉴餐厅”提供专属的联合营销和品牌标识曝光。通过大众点评、美团外卖以及抖音、小红书等多媒体矩阵的联动宣传，精准触达目标食客，帮助餐厅不仅在味道上留住客，更在网上吸引客，切实提升市场转化效率。

品牌授权：25家签约，共推岭南地标文化

会上，在全场嘉宾的见证下，举行了隆重的“粤地优品”商标授权签约仪式。广东商标协会和25家粤地优品品鉴餐厅签约，授权使用粤地优品商标品牌，推广岭南美食文化。这不仅是一份荣誉，更是一份沉甸甸的责任，标志着“粤地优品”生态圈正式扩容升级。　　

未来，广东商标协会将继续以品鉴餐厅为核心抓手，携手餐饮与食材供应链企业，持续推动“粤地优品”工程走深走实，绘就广东高质量发展的美食画卷。