野人先生携手飞书，数智化守护千店冰淇淋“极致新鲜”

9月17日，在成都举办的“巴适开席 AI味觉醒”数智餐饮高峰论坛上，飞书与知名现制冰淇淋品牌野人先生正式对外透露：双方已达成全面合作。野人先生联合创始人余学清在论坛上分享了品牌从百店到千店的数字化增长实践，并宣布已选择飞书作为其“千店数智中枢”。

野人先生成立于2011年，以“当日现做，分时售卖、拒绝隔夜”为核心理念，主打“传统意大利冰激凌口味+中式食材灵感创意”。在短短20个月内，品牌门店从百家迅速扩张至目前的千家，覆盖全国140个城市及新加坡、胡志明市，核心单品“开心果冰淇淋”和“大米冰激凌”日销均超十万支。

余学清表示：“千店规模意味着管理必须进化。我们需要的不仅是工具，而是一个能够让制度、标准完美落地，让扩张、品控和创新都能自动、高效运行的‘千店数字中枢’。”

野人先生联合创始人余学清 发言

飞书商业化华北区总经理刘宗元表示：“野人先生的选择体现了飞书在解决连锁餐饮复杂协同挑战中的独特优势。通过AI能力和一体化平台，飞书不仅帮助野人先生实现了千店高效管控，更重要的是在快速扩张中保持了品牌的创新活力。”

三大场景重塑连锁管理模式

面对现制餐饮行业“扩张快运营痛、品质管控难、创新可持续性”三大痛点，野人先生基于飞书构建了完整的数字化解决方案：

标准化开店方面，通过飞书多维表格进行项目管理，将从签约到开业的所有任务、责任人、时间节点在线化，全国新店进度一目了然。装修标准、设备清单、订货规则等全部沉淀在飞书知识库，新城市团队也能“零经验”快速上手。

数字化品控方面，野人先生打造“天网”稽查系统，通过飞书aily搭建AI巡检路线规划专家，自动生成稽查路线报告。稽核专员到店，用手机随时拍、随时录、随时上报，数据实时同步云端。发现问题，系统自动派单给店长，超时未处理自动上报区域和总部，形成管理闭环。所有稽查数据自动生成分析报表，精准定位高频问题门店和品类，风险响应效率提升50%。

全员创新激励方面，通过“效率先锋”创新激励计划，26支队伍征集到30+场景提案，100+员工参与创新实践。飞书订阅号、话题群、多维表格等功能全面打造员工活动中心，让每位员工都成为创新火种。

引领现制餐饮数智化标杆

据悉，此次合作中，野人先生看中的正是飞书在餐饮行业的实践积累。基于飞书平台，野人先生将构建经营数据中台，实现业财数据自动汇总、分析、呈现和推送；建立一店一群机制，让总部管理要求和任务直达门店；打造招商加盟全流程管理，实现线索收集、签约开店、经营管理的数字化闭环。

余学清总结道：“飞书是我们千店运营的‘数智中枢’，连接了总部与门店、标准与创意、人与效率。所有数字化手段，最终都是为了消费者手中的那份极致新鲜和门店伙伴的那份成就感。”

野人先生希望将这套基于飞书的“千店一体化”管理模式打磨成行业标杆，证明中国本土冰激凌茶饮等轻餐品牌不仅能快速扩张，更能高质量、有活力地持续发展。随着现制餐饮市场的快速发展，野人先生与飞书的合作，为行业探索出了一条数智化赋能下的高质量扩张新路径。