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“菜篮子”溯源、分级、严选,市民买菜更安心!
本月起,市民买菜将多一份安心保障——天虹数科商业股份有限公司(下文简称天虹数科)旗下的sp@ce天虹超市,启动蔬菜溯源体系搭建。
在生鲜溯源方面,sp@ce天虹超市已有长期实践,此次进一步升级——依托深圳市市场监督管理局“深圳市食用农产品承诺达标合格证数据分析展示系统”,联合深圳市标准技术研究院开发“承诺达标合格证”的溯源功能,实现商品标识二维码“扫码溯源+合格证”双功能。目前,sp@ce天虹超市已开启并逐步推进包装蔬菜等生鲜农产品标识“赋码”。
消费者扫描包装上的溯源二维码,即可清晰查看企业信息、产品信息,以及从农田到餐桌全流程的种养殖、加工环节信息,同时还能查阅批次检测报告与合格证开具情况等内容。
分级立标:品质可区分,好吃看得见
作为深耕零售行业的企业,天虹数科在食安管控和品质提升上的投入从未间断,旗下sp@ce天虹超市则是各项举措的具体落地载体。
早在今年年初,天虹数科就已获得深圳市市场监督管理局“农产品质量分级示范企业”“绿盾工程”首批试点企业”及“一检通检”三项工程试点企业授牌。
其中,“农产品质量分级”旨在倡导品质消费。sp@ce天虹超市积极引入并向消费者推介深圳市评价分级的A+级蓝莓、苹果、脐橙、A级牛肉等质量分级产品,这些商品兼顾“安全底线+外观、口感、营养”,让消费者能清晰区分品质、按需选购。每到对应时节,sp@ce天虹超市会筹备时令质量分级产品批量上架;A级牛肉常年供应,全方位满足市民日常品质消费需求。
绿盾工程:靶向管控批批检,筑牢食安底线
在“绿盾工程”执行中,sp@ce天虹超市精准筛选出22个品种、57个商品,对市场上农兽药残留高关注的鲈鱼、黄骨鱼、基围虾、牛蛙等8个水产类品种,芹菜、豇豆、山药等10个蔬菜品种,芒果等4个水果品种重点管控,开展精准管控、靶向发力、批批检测。
为筑牢食安底线,该超市已有全流程管控模式,优选源头供应链,严格过程质量管控,如推行绿盾工程水产塘头自检、果蔬采收自检、商品到仓验收胶体金快检。
在“绿盾工程”试点的加持下,sp@ce天虹超市增补9项水产抗生素、果蔬保鲜、抑菌、杀虫类农兽药风险项目检测试剂,目前sp@ce天虹超市使用的生鲜农产品农兽药残留检测试剂已达73项。
得益于成熟的检测技术,检测时间成本得到有效控制,超市商品的品质与效率实现双提升。
提振消费:可视化赋能,守护安心消费
在强化后端管控的同时,天虹数科也注重前端消费者沟通,通过旗下超市,以多种形式让品质可视化、可感知。
sp@ce天虹超市持续优化健康标签体系,开发引进消费者重点关注的有机、低GI、低糖、配料干净等健康元素产品,细化分类与标准、扩大商品覆盖,让消费者快速获取食材营养、检测、分级等关键信息。
同在今年3月,sp@ce天虹超市启动“品质可视化走进源头企业”活动,首站走进果蔬厂,邀请消费者近距离了解食材生产、检测全过程,搭建企业与消费者之间的信任桥梁,让食安管控看得见、摸得着。
小结
未来,天虹数科将继续深化与政府部门的政企协同,统筹旗下超市,以溯源体系建设、绿盾工程试点和农产品分级工作为抓手,持续完善品质管控体系,践行企业社会责任、提振消费信心。
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